CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS: DO OPORTUNISMO AO SUSTENTÁVEL

Autores

  • Vanice Dolores Bazzo Schmidt

DOI:

https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8810

Resumo

Manger Bio é um pequeno livro num formato que lembra o da coleção "Primeiros vôos", da Brasiliense, mas muito bem construído. Dirigido claramente aos consumidores, ele foi colocado pelos livreiros nas prateleiras sobre cozinha, gastronomia e alimentação natural. O objetivo do autor não é o de aprofundar, mas de esclarecer pontos básicos e provocar o leitor/consumidor/cidadão, ou consum'ator. A pergunta central ao leitor é "por que comer produto orgânico?" e o objetivo é transformar o seu comportamento "oportunista" como consumidor de produtos orgânicos (estimulado pelos escândalos alimentares) em um movimento durável.

Biografia do Autor

Vanice Dolores Bazzo Schmidt

Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Assessora técnica da Associação dos Agricultores Ecológicos das Encostas da Serra Geral – Agreco.

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Publicado

2002-01-01

Como Citar

Dolores Bazzo Schmidt, V. (2002). CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS: DO OPORTUNISMO AO SUSTENTÁVEL. Cadernos De Ciência & Tecnologia, 19(2), 341–343. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8810

Edição

Vol. 19,n.2 - maio./ago.,(2002)

Seção

Resenhas

Licença

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