Torrezan, R. et al. 2019. AÇÕES DE POPULARIZAÇÃO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 34, 3 (jan. 2019), 359–380. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2017.v34.26434.