da Silva, M.G. et al. 2021. Em busca de sabores, aromas e histórias: uma revisão integrativa acerca dos cafés especiais. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 38, 3 (ago. 2021), e26879. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2021.v38.26879.