Diógenes, B.C. et al. 2022. Estudo preliminar da elaboração do fermentado de abacaxi com adição de hortelã. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 39, 1 (abr. 2022), e26894. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2022.v1.26894.