Ströher, J.A. et al. 2023. Avaliação socioeconômica e parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado de pequenas propriedades leiteiras do Vale do Taquari, RS. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 40, (maio 2023), e27206. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27206.