Carlini, N.R.B.S. et al. 2024. Farinha de resíduo de uva: percepção de indústrias de sucos e vinhos sobre o destino do resíduo. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 40, (jan. 2024), e27269. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27269.