Q. M. Farina, E. e Zylbersztajn, D. 1991. RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS. Cadernos de Ciência & Tecnologia. 8, 1/3 (jan. 1991), 9–27. DOI:https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.