DA SILVA, Marcos Giovane; BASSOTTO, Leandro Carvalho; PEREIRA, Ana Luiza Cordeiro; SADOCCO, Rafael Rodolfo Sartorelli; TEODORO, Alberdan José da Silva. Em busca de sabores, aromas e histórias: uma revisão integrativa acerca dos cafés especiais. Cadernos de Ciência & Tecnologia, [S. l.], v. 38, n. 3, p. e26879, 2021. DOI: 10.35977/0104-1096.cct2021.v38.26879. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/cct/article/view/26879. Acesso em: 7 jun. 2025.