Araújo, João Bosco Cavalcante, José Carlos Machado Pimentel, Francisco Fábio de Assis Paiva, Francisco de Assis Marinho, Pedro Felizardo Adeodato de Paula Pessoa, e Helenira Ellery Marinho Vasconcelos. 2012. “PESQUISA PARTICIPATIVA E O NOVO MODELO DE PRODUÇÃO DE QUEIJO COALHO ARTESANAL DA COMUNIDADE DE TIASOL, EM TAUÁ, CE”. Cadernos De Ciência & Tecnologia 29 (1):213-41. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2012.v29.14549.