Carlini, N. R. B. S., Bulhões, F. M. e Sant Anna, V. (2024) “Farinha de resíduo de uva: percepção de indústrias de sucos e vinhos sobre o destino do resíduo”, Cadernos de Ciência & Tecnologia, 40, p. e27269. doi: 10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27269.