Fernanda Fonseca, M. (2002) “CERTIFICAÇÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS ORGÂNICOS DE ORIGEM ANIMAL: HISTÓRIA E PERSPECTIVAS”, Cadernos de Ciência & Tecnologia, 19(2), p. 267–297. doi: 10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8806.