Q. M. Farina, E. e Zylbersztajn, D. (1991) “RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS”, Cadernos de Ciência & Tecnologia, 8(1/3), p. 9–27. doi: 10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.