J. A. Ströher, S. Caxambu, A. S. de Freitas, M. M. Erhardt, e L. C. O. dos Santos Jr., “Avaliação socioeconômica e parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado de pequenas propriedades leiteiras do Vale do Taquari, RS”, CC&T, vol. 40, p. e27206, maio 2023.