Ströher, Jeferson Aloísio, et al. “Avaliação socioeconômica E parâmetros De Qualidade Do Leite Cru Refrigerado De Pequenas Propriedades Leiteiras Do Vale Do Taquari, RS”. Cadernos De Ciência & Tecnologia, vol. 40, maio de 2023, p. e27206, doi:10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27206.