Q. M. Farina, Elizabeth, e Dedo Zylbersztajn. “RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS”. Cadernos De Ciência & Tecnologia, vol. 8, nº 1/3, janeiro de 1991, p. 9-27, doi:10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.