Benincá, Thaís, Victória Zagna dos Santos, Voltaire Sant'Anna, e Márcia dos Santos Ramos Berreta. “Correlação Entre Dados microbiológicos E físicoquímicos Com As Boas práticas De fabricação De Queijos Coloniais Produzidos No Sul Do Brasil”. Cadernos de Ciência & Tecnologia 39, no. 3 (dezembro 21, 2022): e27176. Acessado junho 28, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/cct/article/view/27176.