Q. M. Farina, Elizabeth, y Dedo Zylbersztajn. 1991. «RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS». Cadernos de Ciência & Tecnologia 8 (1/3): 9-27. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.