Fernanda Fonseca, M. (2002) «CERTIFICAÇÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS ORGÂNICOS DE ORIGEM ANIMAL: HISTÓRIA E PERSPECTIVAS», Cadernos de Ciência & Tecnologia, 19(2), pp. 267–297. doi:10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8806.