E. Q. M. Farina y D. Zylbersztajn, «RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS», CC&T, vol. 8, n.º 1/3, pp. 9–27, ene. 1991, doi: 10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.