Rauta, Jamir, et al. «Produção de derivados lácteos com valor agregado: fatores que influenciam a decisão». Cadernos de Ciência & Tecnologia, vol. 37, n.º 1, marzo de 2020, p. e26430, https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26430.