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Silva, F. S. da; Amaral, S. M. B.; Freitas, R. V. da S.; Souza, M. J. de A.; Mendes, L. G.; Milhome, M. A. L.; Farias, V. L. de. Efeito do processamento na composição centesimal e de bioativos de batata-doce ‘Beauregard’ e de seus derivados. CC&T 2022, 39 (3), e26960. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2022.v39.26960.