Pereira, L. S.; Sant'Anna, V.; Cruz, F. T.; Deggerone, Z. A.; Bulhões, F. M.; Padilha, R. L. Queijos artesanais: conceitos e percepções de queijeiros e consumidores na região sul do Brasil. CC&T 2025, e27587. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2025.v42.27587.