Benevides, Selene Daiha, Deborah dos Santos Garruti, Luis Eduardo Laguna, Antônio Silvio do Egito, Karina Maria Olbrich dos Santos, Rosires Deliza, e Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga. 2021. “Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil”. Cadernos de Ciência & Tecnologia 38 (2): e26818. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2021.v38.26818.