Silva, Felipe Sousa da, Sheyla Maria Barreto Amaral, Raimunda Valdenice da Silva Freitas, Maria Jéssica de Almeida Souza, Luana Guabiraba Mendes, Maria Aparecida Liberato Milhome, e Virna Luiza de Farias. 2022. “Efeito do processamento na composição centesimal e de bioativos de batata-doce ‘Beauregard’ e de seus derivados”. Cadernos de Ciência & Tecnologia 39 (3): e26960. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2022.v39.26960.