Carlini, N.R.B.S., Bulhões, F.M. e Sant Anna, V. (2024) “Farinha de resíduo de uva: percepção de indústrias de sucos e vinhos sobre o destino do resíduo”, Cadernos de Ciência & Tecnologia, 40, p. e27269. doi:10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27269.