E. Q. M. Farina e D. Zylbersztajn, “RELAÇÕES TECNOLÓGICAS E ORGANIZAÇÃO DOS MERCADOS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DE ALIMENTOS”, CC&T, vol. 8, nº 1/3, p. 9–27, jan. 1991, doi: 10.35977/0104-1096.cct1991.v8.9051.