J. Rauta, J. P. P. Revillion, e C. A. Winck, “Produção de derivados lácteos com valor agregado: fatores que influenciam a decisão”, CC&T, vol. 37, nº 1, p. e26430, mar. 2020, doi: 10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26430.