Ströher, Jeferson Aloísio, et al. “Avaliação socioeconômica e parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado de pequenas propriedades leiteiras do Vale do Taquari, RS”. Cadernos de Ciência & Tecnologia, vol. 40, maio de 2023, p. e27206, https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2023.v40.27206.