Rodrigues, Laura Destro, e Kennya Beatriz Siqueira. “Leite e bebidas análogas: qual é a bebida proteica mais acessível ao consumidor brasileiro?”. Cadernos de Ciência & Tecnologia, novembro de 2025, p. e27578, https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2025.v42.27578.