Silva, Felipe Sousa da, Sheyla Maria Barreto Amaral, Raimunda Valdenice da Silva Freitas, Maria Jéssica de Almeida Souza, Luana Guabiraba Mendes, Maria Aparecida Liberato Milhome, e Virna Luiza de Farias. “Efeito do processamento na composição centesimal e de bioativos de batata-doce ‘Beauregard’ e de seus derivados”. Cadernos de Ciência & Tecnologia 39, no. 3 (novembro 7, 2022): e26960. Acesso em outubro 9, 2026. https://apct.sede.embrapa.br/cct/article/view/26960.