Portela, F. 2014. Ácido acetohidroxâmico como inibidor da polifenoloxidase de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 19, 6 (abr. 2014), 755–760. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1984.v19.15788.