Novello, D. e Pollonio, M.A.R. 2013. Teores de colesterol e oxidação lipídica em hambúrguer bovino com adição de linhaça dourada e derivados. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 48, 7 (out. 2013), 805–808. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.16221.