Czaikoski, K. et al. 2018. Características físico-químicas de soja tipo vegetal em conserva, processada com zinco em diferentes tempos de pasteurização. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 53, 7 (out. 2018), 840–848. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25850.