Perobelli, Z.V. et al. 1995. Estudo das carcaças de vacas de descarte das raças Charolês e Nelore. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 30, 3 (mar. 1995), 409–412. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4322.