Arrigoni, M. de B. et al. 1998. Estudo dos efeitos da restrição alimentar nas características das fibras musculares de bovinos jovens confinados. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 33, 7 (jul. 1998), 1121–1127. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1998.v33.4944.