Gutkoski, L.C. e Dash, A.A.E. 1999. Efeito do cozimento por extrusão na estabilidade oxidativa de produtos de moagem de aveia. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 34, 1 (jan. 1999), 119–127. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1999.v34.5152.