Antoniolli, L.R. et al. 2003. Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi ’Pérola’ minimamente processado. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 38, 9 (set. 2003), 1105–1110. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2003.v38.6678.