Zanela, M.B. et al. 2006. Qualidade do leite em sistemas de produção na região Sul do Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 41, 1 (jan. 2006), 153–159. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2006.v41.7121.