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Beserra, F. J.; Monte, A. L. de S.; Bezerra, L. C. N. de M.; Nassu, R. T. Caracterização química Da Carne De Cabrito Da raça Moxotó E De Cruzas Pardo Alpina X Moxotó. Pesq. Agrop. Bras. 2000, 35, 171-177.