Sobral, P. J. do A.; García, F. T.; Habitante, A. M. Q. B.; Monterrey-Quintero, E. S. Propriedades De Filmes comestíveis Produzidos Com Diferentes concentrações De Plastificantes E De proteínas Do Músculo De tilápia-Do-Nilo. Pesq. Agrop. Bras. 2004, 39, 255-262.