Pineli, L. L. O.; moretti, C. L.; Almeida, G. C.; Onuki, A. C. A.; Nascimento, A. B. G. Caracterização química E física De Batatas ’Ágata’ Minimamente Processadas, Embaladas Sob Diferentes Atmosferas Modificadas Ativas. Pesq. Agrop. Bras. 2005, 40, 1035-1041.