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Queiroz, V. A. V.; Berbert, P. A.; Molina, M. A. B. de; Gravina, G. de A.; Queiroz, L. R.; Deliza, R. Desidratação Por imersão-impregnação E Secagem Por convecção De Goiaba. PAB 2007, 42, 1479-1486.