Kirschnik, P. G.; Trindade, M. A.; Gomide, C. A.; Moro, M. E. G.; Viegas, E. M. M. Estabilidade Em Armazenamento Da Carne De tilápia‑do‑nilo Mecanicamente Separada, Lavada, Adicionada De Conservantes E Congelada. Pesq. Agrop. Bras. 2013, 48, 935-942.