Chitarra, M. I. F., Carvalho, H. S. de, Chitarra, A. B., Carvalho, V. D. de, & de Carvalho, H. A. (2014). Banana ’Prata’ amadurecida sob umidade relativa elevada. I. Perda de peso, relação polpa/casca, coloração e respiração dos frutos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 23(12), 1331–1338. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.14117