Dode, M. A. N., Jardim, P. O. da C., Osório, J. C. da S., Luder, W. E., & Machado, A. A. (2014). Estimativas dos principais cortes e da porção comestível da carcaça, em novilhos Holandês PB. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 21(7), 771–776. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1986.v21.14890