Novello, D., & Pollonio, M. A. R. (2013). Teores de colesterol e oxidação lipídica em hambúrguer bovino com adição de linhaça dourada e derivados. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48(7), 805–808. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.16221