Vieira, G. R. A. da S., Soares, M., Ramírez, N. C. B., Schleder, D. D., Silva, B. C. da, Mouriño, J. L. P., … Vieira, F. do N. (2016). Bactérias ácido-lácticas como conservantes do alimento fresco para a maturação de camarões marinhos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 51(11), 1799–1805. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2016.v51.22677