Pires, D. R., Jamas, A. L. A., Amorim, E., de Azevedo-Meleiro, C. H., Silva, P. P. de O., & de Oliveira, G. M. (2017). Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 52(11), 1091–1098. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23764