Czaikoski, K., Leite, R. S., Mandarino, J. M. G., Carrão-Panizzi, M. C., Siva, J. B. D., & Ida, E. I. (2018). Características físico-químicas de soja tipo vegetal em conserva, processada com zinco em diferentes tempos de pasteurização. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 53(7), 840–848. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25850