Campos, A. D., & de Carvalho, V. D. (1992). Influência do ácido ascórbico e da umidade na deterioração fisiológica das raízes de mandioca em pós-colheita. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 27(8), 1147–1152. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1992.v27.3753